Le Mans

VITRINE DES COMMERÇANTS

La Goutte de Vin
11, rue Courthardy
09 73 21 55 73
1,99€/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site tendancelemans.com. Pourquoi ce numéro ?
La Goutte de Vin
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La Goutte de Vin, Le Mans : cave à vins et spiritueux, vins rouges, rosés et blancs, grands crus AOC, vins de producteurs, vins bio, grandes maisons de Champagne, grands Bordeaux, grands Bourgogne, vins pétillants, whisky, cognacs, armagnacs, rhums, cachaça, gins, liqueurs et eaux de vie, accessoires pour le vin - 11 rue Courthardy, centre-ville du Mans Découvrez votre boutique de vins fins La Goutte de Vin ainsi qu'un aperçu des catégories de vins et spiritueux Maxime Huard, caviste professionnel et œnologue Pour plus d'informations sur les produits cliquez sur La Goutte de Vin Le Mans

Si le danger de l'alcool vient de son abus, c'est bien parce que certains en sépare le liquide ou son degré d'une merveilleuse histoire liant la nature à l'homme, des terres ancestrales aux savoir-faire immémoriaux. C'est ainsi qu'il faut aussi penser votre rencontre avec Maxime Huard. Avec la simplicité et la générosité des vrais passionnés, œnologue éprouvé, cet hédoniste patron vous accueille dans sa cave de vins et spiritueux La Goutte de Vin, au cœur du Mans, pour vous faire parcourir, à travers des sélections uniques et quelques dégustations, les pages de cette histoire écrite de main d'homme, celle des vins et autres alcools prestigieux. Lieu chaleureux, à l'exigence d'orfèvre, La Goutte de Vin, située 11 rue Courthardy, est en effet bien plus qu'une cave à vins et spiritueux, c'est avant tout un lieu de partage, d'initiation, ou pour les esthètes les plus férus, un lieu de découverte, pour ne pas dire de voyage ... mais un voyage en 1ère classe !

Coté champagnes, La Goutte de Vin est en effet à mille lieues des étals commerciaux

Côtés vins et champagnes, La Goutte de Vin est en effet à mille lieues des étals commerciaux. C'est aussi une parfaite antithèse des traités d'alchronie, le maître du lieu vous révélant grâce à des sélections de vins réputés ou plus méconnus. une part du monde et de son histoire qui des Noces de Canaa à l'abbaye de Thélème, continue à s'écrire. Et vous voici dans cette goutte de vin partant en voyage dans un tour de France des cépages et vignobles, des coteaux alsacien du Gewurztraminer aux arômes corsés d'un Châteauneuf du Pape, des puissants tanins d'un Côte du Roussillon ou d'un Cahors aux légèretés d'un Saumur-Champigny, d'un Bourgueil en Val de Loire ou à ces notes rafraîchissantes et iodés d'un AOP Château Sainte Marguerite et autres Côtes de Provence. L'imaginaire ce lie à l'histoire, le sensualité au troublant ressenti, les fleuves aux vents, les minérales aux rayons du soleil.

La Goutte de Vin vous proposant non seulement des vins traditionnels mais aussi une belle sélection

Les procédés de vinification sont ainsi divers, La Goutte de Vin vous proposant non seulement des vins traditionnels mais aussi une belle sélection de vins bio, certifiés AB. Les appellations les plus illustres déclinent leurs nobles demeures, des grands vins de Bourgogne couronnés de ses Bâtard Montrachet, Nuits Saint Georges ou La Romanée, aux non moins grands Bordeaux ... Château Yquem, Petrus, Cheval Blanc, Château Latour L'Aspic ou non loin les grands vins des Graves qui par son appellation Pessac-Léogran nous est restitué grâce à un Château La Louvière par exemple. La série se millésime avec petits et grands champagnes ... des Besserat de Bellefon et sa cuvée des Moines, aux joyeuses apartés d'une Veuve Cliquot Vintage ou encore au rosé inoubliable d'un Bollinger, sans oublier l'empereur des champagnes, sa majesté Billecart-Salmon. Tout est conçu à La Goutte de Vin pour que ce tour de l'hexagone vous devienne inoubliable, d'autant que cette présentation a le mérite ou pas de cacher bien d'autres pépites, nationales ou issues d'autres territoires viticoles et vignobles du monde, heureusement aux cépages si souvent français ... Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, etc.

La Goutte de Vin vous rappelle aussi que le raisin nous offre bien d'autres délices raffinés

Transition obligée du vin aux spiritueux, La Goutte de Vin vous rappelle aussi que le raisin nous offre bien d'autres délices raffinés. Tel est le cas des Cognacs XO (c'est-à-dire extra old) aux notes diverses et si parfumées et qui tiennent belle place au sein de cette cave à vin du Mans, avec des grandes ou petites champagnes, des Fin bois de 10 ans, vieillis en fûts neufs, signés Deau, Cognac des Grands Voyageurs et l'excellence d'un Antique de chez Hine. Les Armagnacs ne déméritent pas avec leur grands assemblages millésimés, 20 à 40 ans pour les XO signés Darroze ou les bouteilles numérotées 8 ans d'âge en seulement 500 exemplaires de la Maison Gelas finition Chateau Coutet vous offrant en exclusivité des crus issus des terroirs du Bas Armagnac ou plus rare de la Ténarèze. Du cep de vigne à la canne à sucre il n'y a que l'océan pour apprécier les sublimes parfums des rhums d'excellence, produits dans les plus emblématiques distillerie des Caraïbes et d'Amérique du sud ou centrale. La Goutte de Vin vous dévoile, entre autres, des sélections exclusives, telles le Rhum Longueteau, assemblage de rhums vieux agricoles de 3 à 6 ans, vieillis en fût de chêne ayant précédemment contenu du cognac, le rhum Solera 18 ans d'âge avec sa couleur acajou inimitable et qui fut longtemps importée de République Dominicaine par la marine impériale d'Autriche-Hongrie ici en exclusivité avec quelques unes des 890 bouteilles éditées. Pour les aficionados, quelques signatures de référence vous attendent aussi au sein de la cave ... le rhum Diplomatico, le rhum Rivière du Mat, Cachaca Parati Do Brasil, le Rhum ambré Agricole Maison La Mauny Héritage 1789, Ron Aldea Familia, le Rhum El Pasador de Oro XO, Rhum Summum 12 ans, Rhum Zacapa Centanario XO, Rhum Centanario 20 ans, Rhum El Ron Prohibido 12 ans ou encore le Rhum L'Esprit Barbancourt Haiti. Mais, avant que le soleil ne nous brûle les ailes, La Goutte de Vin vous ramène vers ces terres tourbées d'Ecosse ou d'Irlande, en ayant fait néanmoins avant un petit tour par la côte est des Etats-Unis. Des Bourbon Whisky rivaux éternels des Scotch single ou blend, la cave de spiritueux La Goutte de Vin vous associe au plaisir de la dégustation des meilleurs whisky pur malt voire triple malt. Les références sont suffisamment évocatrices pour que l'ombre de Churchill plane magistralement sur la belle cave mancelle. Les Whisky écossais et irlandais sont évidemment incontournables ... le Mac Malden, pur single malt des Highland vieilli toutefois en fût bourguignon, le Black Mountain et ses whiskies obtenus par la distillation traditionnelle effectuée en Ecosse, ajustés pour le plaisir du consommateur avec l'eau de la Montagne Noire, affinés plusieurs mois en fûts de spiritueux prestigieux du Sud-Ouest. Revanche sur la perfide Albion, les whiskies français, élaborés en Lorraine (Whisky Rozelieures), Bourgogne, (Jacoulot), Champagne (Guillon) Alsace (Hepp), Bretagne (Naguelann) ou dans le Tarn (Villanova - distillerie Castan) vous offrent aussi une qualité et des saveurs exceptionnelles. La maison Bellevoye propose quant à elle une sélection réalisée auprès de trois distilleries françaises. L'une dans le Nord, avec sa propre meunerie qui moud les grains d'orge dans un moulin édifié en 1804, une autre en Alsace, une troisième à Cognac où se trouvent également les chais Bellevoye et dont les whiskies ont passé entre trois et huit ans en barriques de chêne. A ne pas manquer également le whisky Michel Couvreur un single malt distillé de façon traditionnelle en Ecosse et élevé en fûts de vin de Xérès en Bourgogne. La cave à vins et spiritueux recèle également bien d'autres alcools raffinés ... à apprivoiser selon vos goûts ou vos conviviales ripailles : Punch, Cachaça, Pastis, Vodka, Gin, Limoncello ainsi qu'une belle gamme Jus de fruits naturels. La Goutte de vin vous révèle ses suaves secrets !

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